道の駅ってのは名産を手軽に入手できる場所として重宝しますな。 この週末に訪れた富士山麓の朝霧高原。こちらの名産品を道の駅朝霧高原で買ってまいりました。道の駅朝霧はその名の通り朝霧高原にあってR139に面しております。晴れていれば富士山を間近に見上げる絶好のロケーション・・・なんですが(´･ω･`) 朝霧高原温泉グリーンパークの記事でも書きましたが見事にドン曇り｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 風が強いので少し粘れば雲も流れて富士山が顔をみせることもあったんですが・・・なかなかタイミングが巧く行きませんな。で、こちらで何を買ったかと言いますと。 朝霧ヨーグル豚フランクフルトですよ。お値段失念 m( _ _ )m 650円くらいだったかな・・・ ヨーグル豚（ヨーグルトンと読むらしい）は朝霧高原産の豚のブランドで、国産飼料を発酵加工したヨーグルト状の餌を与えて育ているとのこと。種類はいたって普通の豚。それが餌だけで味も質も向上するんだから大したもの。肺炎疾患率が低く抗生物質投与をしないで済むので安全なんだとか。筋繊維が細く柔らかい肉で脂も甘いのだそう。 そんなヨーグル豚を手軽に味わうにはフランクフルトが便利。袋にはボイルでと書かれていますが今回は軽く焼いて食してみました。フライパンで両面の色が変わる程度に熱して・・・パリっとした皮と柔らかくジューシーな肉が美味しかったですよ( ´∀`)b

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